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フードバンク活動の拡大推進

　流通経済研究所は、農林水産省等の関係機関と連携して、フードバンク活動の拡大に向けた取組を行っています。

フードバンクとは

　フードバンクとは、まだ食べられる食品を食品事業者から譲り受け、福祉施設等への寄贈を行う活動です。

　日本では2000年代に活動が始まり、その多くがNPOによって運営されています。さらに2010年代に入ると、生活困窮者自立支援法の制定などを背景として、団体の新設が活発となり、活動が全国に広がっています。フードバンク活動の広がりは、福祉および食品ロス削減の両面から注目されています。

　流通経済研究所は、農林水産省のフードバンク活用推進に関する委託事業等を通じて、フードバンク活動の拡大に向けた取組を行ってきました。 　
　今後も、フードバンク向けの講習会や、事業者向けセミナー、事業者とフードバンクの連携強化に向けた調査研究を通じて、フードバンク活動の拡大に寄与して参ります。

平成31年度フードバンク実態調査事業について

弊所では、平成31年度に「フードバンク実態調査事業」を（平成31年度農林水産省持続可能な循環資源活用総合対策事業として）実施しました。

本事業では、フードバンク団体を対象としたアンケート調査等により、最新のフードバンクの活動実態や課題等をとりまとめました。

以下で、実施内容を紹介していますので、ご覧ください。

�T 報告書全体版

�U パート別
　１ 「フードバンクの活動状況」に関するアンケート等調査結果報告
　２ 各フードバンク活動団体の活動概要

平成29年度フードバンク活動の推進事業（セミナー等の開催、食品関連事業者の利用促進に向けた検討等）について

弊所では、平成29年度に「フードバンク活動の推進事業」を（平成29年度農林水産省食品リサイクル促進等総合対策事業として）実施しました。

本事業では、フードバンクと事業者の連携に関する調査研究（ヒアリング）、フードバンク衛生管理講習会の開催、フードバンク活用促進セミナー＆情報交換会の開催、今後の食品関連事業者によるフードドバンク活用促進に向けた検討会などを行いました。

以下で、実施内容を紹介していますので、ご覧ください。

�T 報告書全体版

�U パート別
１ 報告書本編
　　第1章 事業の概要
　　第2章 フードバンク活用促進セミナー＆情報交換会の開催結果
　　第3章 フードバンク衛生管理講習会の開催結果
　　第4章 検討会の開催結果
　　第5章 調査研究の実施結果
　　第6章 事業の成果の整理
　　第7章 食品関連事業者のフードバンクの利用促進に向けたとりまとめ

２ 資料集
■フードバンク衛生管理講習会テキスト
　　「フードバンクに求められる管理運営基準」

■フードバンク活用促進セミナー＆情報交換会配布資料
○調査報告：
　　「拡大する企業とフードバンクの連携」 −機能の発揮・強化に向けたフードバンクの取組−
○企業による取組事例紹介
　　コープフードバンク （生活協同組合連合会コープ東北サンネット事業連合）
　　五洋食品産業株式会社
　　生活協同組合東海コープ事業連合
　　株式会社はくばく
　　株式会社ハローズ
　　山崎製パン株式会社

○フードバンク活動における食品の取扱い等に関する手引き（農林水産省 平成28年11月公表）

全国のフードバンク活動団体

　全国で活動する74のフードバンク活動団体の一覧・団体概要が、農林水産省ホームページに掲載されています。

フードバンク活動における食品の取扱い等に関する手引き

　フードバンクにおける品質・衛生管理向上に資することを目的として、農林水産省が「フードバンク活動における食品の取扱い等に関する手引き」を公表しています。

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